Postingan

Ini Cara Buat Jalangkote, Kuliner Khas Makassar

Bila berkunjung ke Makassar, Sulawesi Selatan, salah satu kuliner Makassar yang enak dicicipi adalah Jalangkote. Kudapan yang termasuk jajanan pasar ini tidaklah lengkap tanpa saus sambal cocolan khasnya. Yuk, intip resep lengkapnya di sini. Bahan-bahan
Kulit:    Tepung terigu - 500 gram    Margarin, lelehkan - 4 sdm    Garam - 1 sdt    Minyak goreng - 2 sdm    Air - 150 ml Isi:    Daging ayam, cincang - 200 gram    Telur rebus, potong jadi 8 bagian - 4 butir    Kentang, potong dadu - 150 gram    Wortel, potong dadu - 150 gram    Tauge, siangi - 100 gram    Soun, seduh air lalu tiriskan - 50 gram    Daun bawang, iris tipis - 2 batang    Bawang putih, iris tipis - 6 siung    Bawang merah, iris tipis - 8 butir    Garam - 1/2 sdm    Gula pasir - 1/2 sdm    Lada bubuk - 1 sdt    Pala bubuk - 1/2 sdt    Air - 50 ml    Minyak goreng - 4 sdm    Saus Cocolan:    Bawang putih - 8 siung    Bawang merah - 6 butir    Cabai merah - 8 buah    Cabai rawit - 4 buah    Perasan jeruk nipis atau cuka…
Postingan terbaru